AZÚCAR DE COCO ECOLÓGICO 100% PURO: NUTRE Y ALIMENTA:
- MÁXIMA CALIDAD CERTIFICADA: azúcar de coco, 100% natural, sin aditivos, sin conservantes
- ENVASE: bolsa de aluminio opaca
- ÍNDICE GLUCÉMICO: Bajo índice 35
- ALTO CONTENIDO NUTRICIONAL: rica fuente de magnesio, potasio, zinc y hierro. Contiene vitaminas B1, B2, B3, B6 y C
PROPIEDADES:
El azúcar de coco tiene un bajo índice glucémico (GI) que es altamente beneficioso para el control de peso y la regulación de los niveles de glucosa/ lípidos para las personas con diabetes. El azúcar de coco tiene una calificación de GI de sólo 35 (en contraste con la calificación GI de la miel de 55 y la calificación GI del azúcar de caña de 68) y contiene una abundancia de nutrientes esenciales que no se encuentran en otros edulcorantes.
El aceite de coco tiene un contenido nutricional mucho más rico que todos los edulcorantes disponibles comercialmente. Es una rica fuente de magnesio, potasio, zinc y hierro. Contiene VITAMINA B1, B2, B3 y B6. Comparado con el azúcar moreno, el azúcar de coco contiene el doble de hierro, cuatro veces más magnesio y más de diez veces el zinc.
- VALORES NUTRICIONALES/ BENEFICIOS FUNCIONALES:
El azúcar de coco tiene 12 de los complejos esenciales de vitamina B. Los beneficios incluyen la regulación y la aceleración de la tasa de metabolismo, la piel sana, el tono muscular, mejorar la función del sistema inmunológico y nervioso, promover el crecimiento y la división celular y reducir el riesgo de cáncer de páncreas.
Inositol, también conocido coma la vitamina B8, que es la más abundante de todas las vitaminas que se encuentran en la savia de coco, merece una mención especial. El Inositol es requerido por el cuerpo para la formación de células sanas y ha desmostrado ser eficaz en el tratamiento de trastornos psicológicos (depresión, ansiedad, TOC...) que responden a los inhibidores de la captación de seretonina. Otros beneficios reportados incluyen la suplementación con medicamentos para el dolor, la reducción del edema al tratar las quemaduras por escaldaduras y el alivio de los síntomas de la neuropatía diabética.
Como complemento de todo lo anterior, el azúcar de coco es rico en aminoácidos (16 variedades) que son clave para el metabolismo en el cuerpo humano y sirven como piedra angular de buena salud, sirviendo como elementos esenciales funcionales en el crecimiento, reparación y mantenimiento de los tejidos corporales, enzimas y hormonas.
