La larga tradición de tintos en el Ribeiro, nos recuerdan los vinos con gran capa, estructura y nobles taninos. Vinos densos, complejos y con un gran carácter afrutado.

Nombre: Viña Amoriño

Bodega: Bodegas Docampo S. A.

Variedades: 80% Mencía, 20% Garnacha.

Tipo de vino: Tinto.

Zona de producción: D.O. Ribeiro.

Características organolépticas: A la vista presenta un color rojo rubí con ribetes granates. Aroma expresivo de frutas maduras que se mantiene de forma prolongada. En boca es seco a la entrada, con expresión tánica moderada y buen paso. Final amplio con agradables sensaciones frutales.

Gastronomía: Ideal para la cocina clásica basada en todo tipo de carnes.

Proceso de elaboración: Fermentación tradicional con varios remontados hasta alcanzar la extracción fenólica adecuada y manteniendo los aromas primarios de estas variedades. Finalizada esta fase, sucesivas trasiegas preceden a su embotellado.

Ficha técnica:

Graduación alcohólica: 11% vol.

Acidez total (en ácido tartárico): 6.2 gr/l.

Extracto seco: 17 gr/l.