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A lo largo de la historia, los vinos del Ribeiro establecen su alta calidad en la utilización de las variedades Treixadura y Torrontés. Estas variedades autóctonas confieren las características y personalidad de los vinos de esta región.
Disponible en 4 formatos: Estuche con 2 botellas, estuche con 3 botellas, caja con 6 botellas o caja con 12 botellas.
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A lo largo de la historia, los vinos del Ribeiro establecen su alta calidad en la utilización de las variedades Treixadura y Torrontés. Estas variedades autóctonas confieren las características y personalidad de los vinos de esta región.
Nombre: Viña do Campo
Bodega: Bodegas Docampo S.A.
Variedades: 70% Treixadura y 30% Torrontés
Tipo de vino: Blanco
Zona de producción: Denominación de Origen Ribeiro
Características organolépticas: De aspecto amarillo pajizo, brillante con notas verdosas. A la nariz muestra aromas complejos de fruta madura entrelazados con recuerdos cítricos y varietales. En boca es ligero, equilibrado, amplio, elegante, untuoso y muy expresivo. Postgusto intenso y prolongado con amplias sensaciones.
Gastronomía: Aperitivos, pescados ligeros, mariscos y moluscos.
Temperatura de consumo: 9ºC – 11ºC
Proceso de elaboración: La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración, en cajas de poca capacidad para mantener el buen estado de las uvas, las cuales pasan por una mesa de selección y están en una maceración pelicular durante 7 horas a una temperatura de 6oc. La fermentación alcohólica, de las dos variedades conjuntamente, se realiza a una temperatura controlada de 16oc en inox durante 14 días. Al final de ésta, el vino reposa y madura hasta su momento de embotellado.
Ficha técnica:
Graduación alcohólica: 12.3%
Acidez total (en ácido tartárico) : 6gr/l.
Extracto seco: 18gr/l.
Azúcar reductor: 2.4gr/l.
Tipo de Vino | Blanco |
Variedad de Uva | 70% Treixadura; 30% Torrontés |
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